Nerol


Se puede encontrar este compuesto de origen varietal en la uva, como libre y asociado a un azúcar. Tiene aromas de flores.

Astucias

  • cliquear sobre "Spin" para hacer girar las moleculas
  • hacer un zoom con la rueda del ratón
  • aumentar el tamaño de los atomos con la opción Â«Fill space 80%»
 
Laboratorio de Analysis del Aroma y EnologiaL’Institut Français de la Vigne et du Vin – pôle Sud-ouestProgramme de Coopération Territorial Espagne-France-AndorreProgramme de Coopération Territorial Espagne-France-AndorreProgramme de Coopération Territorial Espagne-France-Andorre
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